梅精(梅エキス)的書房

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Q&A:「配不配開水」&「應該是飯前或飯後」 吃法的疑惑,多種網路版,無所遵循

吃法: 用筷子 / 小湯匙(吃布丁用的)取出梅精約2公分之多,放在舌頭的上面的後面(舌根),利用上顎與舌根摩擦,緩緩吞入,再緩緩抽出筷子 /小湯匙,這段時間,您會有從「酸→鹹鹹的→甘甜」的口感,接下來嘴裏充滿了口水。這就是我要強調「吃原汁的梅精,不需要配開水」的主要原因。

 

另一個原因:大部分會取梅精來吃時,通常是「胃不舒服」、「身體某些地方怪怪的」自然動作會去找梅精來吃。若是有胃酸或胃食道逆流,直接吃梅精就會很舒服,因為梅精的鹼立即與胃酸中和,而有舒服之感。因為醫學報告:胃的問題多半是「幽門桿菌」作怪,能有強鹼的梅精來對付「幽門桿菌」是最好的「食物」,若立即喝水,將會稀釋梅精在胃的效用。

 

因為梅精是食品,基本上沒有所謂可不可以喝水的問題,全憑個人的習慣(可配水/可不配水)。網路都說「梅精是強鹼,會傷胃/傷食道」。這是謬論。若它的鹼性強度,會傷胃/傷食道,那怎不擔心從『舌頭、牙齒』開始就受傷了呢?

 

我百分之百肯定「梅精是百益無害」因為它是食品,天然的水果,煮了三天,在日本,它是果醬的一種,塗在吐司上,果醬怎會傷害胃/食道?太荒謬。

 

飯前/飯後吃都OK,因為它是食品。若要提振食慾(想增胖者/療養中者),建議飯前吃;若平常有胃潰瘍者….會「擔心」胃的承受力,建議飯後吃。希望您可以體會那種「身心舒暢」的感覺。

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