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梅精(梅エキス)的書房
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如何製作小孩喜歡吃梅精?

2.宮廷的酸梅湯做法︰250cc的沸水

            +冰糖 160~~200公克
è溶解後

            +梅精20公克
è 拌勻 
           
             夏天冰飲冬天熱飲 皆宜。
 
        可再依個人的口感,稀釋調整濃度。

        每日酌飲40cc即可吸收約3公克梅精之營養。

 
3.將梅精裹在米飯/菜裏,使其一口吞入。

4.將梅精+果糖(1:10)混合,塗在麵包上。
 
 
 
以上做法都可以保留梅精有機酸的酸度。

   
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